Benvenuti nel mio blog!

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nutrizione vegetale blog pasticciandoconlafranca

“C’è passione nel cibo, come nell’amore”

Sono Francesca Militello, Pasticciandoconlafranca è il mio spazio virtuale: benvenuto/a nel mio mondo!

Hai già respirato profumo di cucina delle emozioni, della tradizione… ma con un po’ d’innovazione e che ricorda tutti i profumi della mia infanzia? L’odore di buono, di casa, di grembiuli infarinati.

Nella mia vita ho avuto due muse ispiratrici: una al nord, la mia fantastica nonna Liliana ed una all’estremo sud, la meravigliosa nonna Maria. E’ grazie a queste due donne straordinarie, se ho imparato a fare pane e tagliatelle, prima ancora d’essermi sbucciata le ginocchia per la prima volta. Da allora di farina sulla spianatoia ne è passata parecchia, ma questa è stata la mia più grande fortuna, ovvero imparare l’essenza della vita e dei suoi valori a partire dalla cucina di casa.

Crescendo mi sono appassionata sempre di più ai lievitati, a fare pane pizze e focacce in casa, quando ho scoperto il lievito madre tra noi è stato amore a prima vista, il mio Maciste è come un membro della famiglia ormai!
Non serve che io mi descriva più di tanto, sono i miei piatti a parlare di me, nelle mie ricette vi racconto la mia vita, la mia quotidianità, cercando sempre di strapparvi un sorriso e sono certa che chi si cimenterà nelle mie preparazioni resterà piacevolmente colpito dal risultato.

Da due anni a questa parte seguo un’alimentazione 100% vegetale, adatta a tutta la famiglia, a chi soffre di allergie/intolleranze alimentari o chi semplicemente ama nutrire la propria salute.
Questo spazio è aperto a chiunque voglia sentirsi a casa, voglia chiacchierare, scambiarsi trucchetti, consigli, ricette: ridere tanto e cucinare di più..
Eh si proprio così, spero qui possiate aver modo di sperimentare che mangiare bene, in modo naturale non voglia dire rinunciare al gusto o doversi per forza privare dei piatti della tradizione italiana.
Se cerchi ricette semplici, con pochi ingredienti, che seguono la stagionalità oppure ami i lievitati… questo è il posto che fa per te!

Nel blog Pasticciandoconlafranca troverai in alto le ricette che hanno riscosso più successo e un ricettario suddiviso per categorie che potrai consultare e in più, consigli ed approfondimenti di una Biologa nutrizionista: la Dott.ssa Sabina Bietolini.

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Se hai bisogno di ulteriore aiuto o di chiarimenti non esitare a contattarmi! Sei il benvenuto/a
Allora che aspetti? Come dico sempre… allacciate il grembiule che partiamo!

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