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Torta Amor Polenta

Pioggia, nebbia… l’autunno ora è proprio arrivato… così come il tempo della Polenta! Ma per me oggi è stato tempo di…. Torta, Amor Polenta.In effetti…

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Lingue di Suocera al Farro

Prima di partire con la ricetta delle mie Lingue di Suocera, vorrei specificare che ogni riferimento a persone, o a fatti realmente accaduti è puramente…

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Torta della Nonna Vegan

L’aria si è fatta frizzantina, iniziano a cadere le prime foglie: è ora di riaccendere il forno e preparare un buon tè!I limoni dell’inverno passato…

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Plumcake salato fave e pomodorini

Maggio: tempo ideale per pic-nic e gite fuori porta, favolosi brunch all’aria aperta… dove non potrà certo mancare il mio plumcake salato fave e pomodorini!Quanto…

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Castagnole vegane

Le frittelle, sono i dolci preferiti della mia mamma e io non potevo certo esimermi dal dedicarle una ricetta, dopo tutte le goloserie che nel…

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Tortine Mimosa

Furono Tesera Mattei e Rita Montagna a scegliere la mimosa come fiore simbolo delle donne ed io penso che non avrebbero potuto fare una scelta…

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Pancakes

Quanto è bello la domenica poter rimanere un pochino di più nel letto accoccolati fra le coperte e concedersi ritmi lenti? Concedersi una colazione che,…

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Krumiri vegani

Se aveste l’occasione di poter preparare un piatto che parli di voi per una persona che ritenete importante, che da tanto tempo vorreste incontrare… il…

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Bugie di carnevale al farro

Ci sono ricette che si tramandano di generazione in generazione, altre scritte su foglietti volanti che poi perdi e poi ci sono quelle stampate nella…

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Linzer cookies vegani

Io, papà e Tommasino siamo reduci da una settimana di influenza e febbre alta che ci ha costretti in casa: ne abbiamo approfittato per coccolarci,…

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Pane chapati

Ragazzi ma quando non mi ricordo… ricordatemi che non mi sono ricordata!In questo specifico caso parlo del pane chapati, che oltre a completare la ricetta…

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Struffoli vegani

Eh..va beh…ma due struffoli vegani non vuoi farli? Certo che si!La ricetta mi è stata amorevolmente donata dalla mia carissima vicina di casa, di origini…

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Mini strudel di verdure

E poi ci sono i miei mini strudel salati di verdure, loro non potevano certo mancare… perchè sono il mio asso nella manica, un cavallo…

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Biscotti assortiti di frolla

Buongiorno carissimi, quest’oggi voglio proporvi una fantastica idea per creare una bella scatola di biscotti assortiti di frolla, magari per fare un regalo, o per…

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Crostatine salate alla zucca

Intorno alla metà di Ottobre, nel nostro orto maturano le zucche e puntualmente ogni anno ne abbiamo qualche tonnellata in esubero. Questo che significa? Beh…

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