I Dorayaki Vegani al Cioccolato non possono che farmi pensare a quando ero bambina. Quando il pomeriggio facevo merenda con i cartoni animati che, allora…
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Tortine Mimosa
Le mie splendide Tortine Mimosa in versione vegetale sono il mio omaggio a tutte le donne meravigliose della mia vita e del mondo! Per questo…
Quadrotti ai Fichi
I Quadrotti ai fichi, sono la mia variante di un dolce che ormai sta spopolando nel web! Come ben sapete, non mi riesce quasi mai…
Tortine soffici all’albicocca
Le tortine soffici all’albicocca sono una vera meraviglia per gli occhi e per il palato! Un dolce ottimo per la colazione o la merenda estiva,…
Bundt cake cioccolato e ciliegie
Proprio oggi mi è stato chiesto di descrivere le emozioni che la cucina e la fotografia mi suscitano. In quell’esatto momento mi trovavo proprio dinnanzi…
Tortine soffici alle carote “Camille”
Di sicuro tutti ricorderete le famose merendine alle carote che andavano per la maggiore negli anni ’90. Ebbene dopo mesi di sperimentazioni, ieri nella mia…
Plumcake soffice ciocco-nocciola
Nella mia dispensa ci sono semplici ingredienti e nella mia mente tante idee golose, dunque eccomi qui a scrivervi la ricetta del mio plumcake soffice…
Castagnole vegane
Le frittelle, sono i dolci preferiti della mia mamma e io non potevo certo esimermi dal dedicarle una ricetta, dopo tutte le goloserie che nel…
Bugie di carnevale al farro
Ci sono ricette che si tramandano di generazione in generazione, altre scritte su foglietti volanti che poi perdi e poi ci sono quelle stampate nella…
Plumcake al limone
Oggi vi propongo una ricetta semplice, dalla quale nasce un dolce sorprendentemente sano, soffice e senza zucchero: il plumcake al limone.Perché ok, d’accordo che siamo…
Cracker al farro con semi di sesamo
Continuo a proporvi la carrellata di ricette che in questa settimana di reclusione causa influenza abbiamo preparato insieme io e Tommasino…E questo è il turno…
Linzer cookies vegani
Io, papà e Tommasino siamo reduci da una settimana di influenza e febbre alta che ci ha costretti in casa: ne abbiamo approfittato per coccolarci,…
Crostata al farro e grano saraceno con marmellata di arance
Faccio una crostata per i miei ometti e alla fine tre quarti me la mangio io… ma si! Era solo perché volevo accertarmi che fosse…
Bundt cake zucca e mandarino
Da tempo osservavo in tv e sul web queste strepitose ciambelle alte e soffici e ogni volta pensavo: devo assolutamente provare a crearle in versione…
Plumcake ai cachi e farina di castagne
Passeggiare nel bosco in autunno e raccogliere funghi e castagne è un passatempo che adoravo sin da quando ero bambina. Immergermi nel silenzio della natura…
Crostatine alla frutta con crema all’Amasake
Buonasera carissimi.. oggi una splendida giornata: il cielo terso, splendido sole fuori… e dentro!Ieri mi avete emozionata tantissimo con i vostri splendidi pensieri e vi…